餃子包む速さは負けぬ夏隣 魅歌

久しぶりの手作り餃子！

満州引き上げ経験のある、
最愛の祖母仕込み。

子育て中は折節に80～100個くらい作っていたが、

子らが巣立ってからは初めてかも？
あ～あ、良妻じゃないなあ・・・

 

 

 

基本的に水餃子なのである。
酢醤油にラー油でいくらでも食べられる（笑）コワい一品。

飽きたら、胡麻油で焼いていただく。

一度茹でているので、焦げ目のない部分はもっちりするのが特徴。

二人きりでは、30個も包めばたくさん。

「手伝おうか？」と訊く我がパートナーに

「NO WAY！一人のほうが速いから大丈夫」

子どものころから包んできたからね！

 

 

我が家のささやかな前庭の蔓薔薇”COCKTAIL”が
リヴィング・ルームに飾られている。

今年は高い所にしか咲かず諦めていたが、
いつのまにか剪定してくれたのね。感謝。

観るほどに艶やかな色、こころが浮き立つ。

実は三階の”断捨離”とともに、
庭木も処分しようかと考えていたのだが、

花桃、花水木、モッコウバラ、COCKTAILと
次々に咲いてくれると決心が揺らぐ。

元来、土いじりのできない美加である。

全てばあちゃん（義母）が植えてくれたか、
友人から贈られたかの庭木。

さあ、どうするかなあ・・・