涼風に押され蕎麦屋で昼の酒 魅歌

意外なところで意外な一店『SOBA＆HERBS うた』を見つけましたよ！

ちいさな小さな間口、外観はまるで秘密めいた喫茶店。

お菓子などがあるようで、美加の眼中にはなかったのだが、

なんと、本格的な二八蕎麦を出す店と判明！

 

 

実は蕎麦に凝った時代もある美加、

若い頃は当時の応援者に数々の有名どころを案内され、堪能したもの。

蕎麦と言えば、日本酒。つい飲み過ぎてしまうため、半ば封印していた部分もあり。

 

 

「北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き・・・」と聞き、お酒も注文。

山葵の茎を漬けた突き出しとは渋いこと。

風味豊かな細切り蕎麦、つゆも甘くなく、文句なし！

 

 

 

夫婦で切り盛りしているらしき、10席ほどの一店であり、

アクリル板・消毒・換気を徹底していることがよくわかる。

うう、蕎麦に凝っていた時代に、身体が還ってしまった！

きっと、リピーターになるだろうなあ・・・！