海老おどるシンク師走の締めくくり 魅歌

元気な元気な車海老が届きました！
食べるのが忍びない元気さ！
山口県岩国の海老たち。
長女の瑠奈の夫SHUちゃんの実家からであります。
東京ではいただけない新鮮な食材に感謝！
我がパートナーが「氷水に浸けるとおとなしくなるらしい」と言い、
パタパタ跳ねる海老を手際よく冷蔵・冷凍していきます。
美加はこわごわ見るばかり。海老と格闘といえば、
ウディ・アレン作品『アニー・ホール』に於ける印象的な場面を想い出します。



まさに”Magnificent Seven”いやEight,Nine,Ten・・・30尾近くあるかなあ！
嬉しいと、映画ネタがどんどん出ます。あ、『荒野の七人』の原題ね！



この大鋸屑の中に、海老たちが眠っているのです。
まずはお刺身でいただきます。
この弾力と甘味、20代の我が肌を懐かしく想い出します。

頭も焼いて食します。香ばしく味噌も美味であり、
フード・ロスなし。何だか元気が注入されたみたい。
今年は四国ライヴ・ツアーにも行けず、
SHUちゃんの親御さんたちにも会えなかったけれど、
来年に希望を繋ぎます！